LOU BABIOU

TABLE D' HOTES

1 soirs par semaine sur réservation

Repas et boisson = 23euros

Menu identique pour deux personnes

a choisir parmi les différentes sélections d entrées ,de plats et de desserts,selon vos envies

 

 

EXEMPLE -

Entrées : salade de mesclun a la mousse de chèvre

sauté de crevettes a la provençale

salade fraicheur

verrines de melon

mousses en verrines

 

Plats : filets de rougets au coulis rouge et vert

suprême de volaille au citron et gimgenvre confi

sauté de veau a la provençal

tarte aux legumes du soleil,fillets de rougets,aux coulis

canars aux olives

poulet basquaise

tagine (au olives,citron comfis,pruneaux,pison ect)

filet de rascasse au confis de ratatouille

tian de légumes de Provence

Douceurs:

Assiette lou babiou (glaces, sorbets, gâteaux) maison

Compoté de fruits du sud

figues confites au porto

gâteaux maison et leur coulis

verrines du jour

 

et autre surprises du momen

Menus frigo

Menu identique pour deux personnes a choisire parmi les différentes sélection de plas et de desserts selon vos envies

Votre repas vou attend au frigo, froid ou pret a rechaufer

 

exemples

tarte au saumon brocoli parfumée a l aneth

tarte legumes provencaux , fillets de poisson

poulet au citron comfits

sauté de veau aux olives

grandes asiettes composées:

 

 

tiramitsu aux fruits de saison

charlotte aux péches

tartes aux fruits

dessert du jours

 

12 euros par personnes:A commander en dédut de séjour